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发布时间:2018-07-09 12:00:13来源: 作者:点击率:[149933]次

高租金负担重街张胜基南京店暂停业务2014-02-09来源:中国江苏网 - 南京晨报[大字小字] [打印预览]新街口张胜基南京店暂停业务通知。


记者刘立河

昨天,记者在新街口南京工人文化宫楼下发现,张胜基南京店的业务已经关闭,两个停业通知被张贴在门口。

在南京吃少吃真是太棒了。

张胜基的负责人告诉记者,张胜基将于本月28日离开文化宫,但很快将在南京重新选举。


商务型酒店变化缓慢

租金高而重。


昨天,记者来到南京店张胜基楼下,不时看到门关上了。

一些消费者已阅读暂停营业的通知。

在联系南京店的负责人后,记者来到了文化宫二楼张胜基店。

记者发现,张胜基共租下了2至4层的文化宫。

商店的4个楼层完全关闭,灯没有打开。

在商店的3楼,负责人向员工付款,只有二楼点亮。

几名员工正在清理圆桌和包装餐具。

南京店长朱女士告诉记者,“我们一直在租用文化宫。

10年前我们投资1000万元进行装修。

现在建筑太旧,电梯维护成本太高。

”的

张胜基酒店餐饮集团综合管理中心主任吴先生告诉记者,“张胜基已在南京待了10年。

南京店关闭的主要原因是拆迁,当然是自我反省。

我们仍然做得不够好。

吴先生介绍说,过去10年南京店的变化不是很大。

无论是酒店环境还是菜肴,它都可能无法完全适应市场的需求。

在未来,有必要跟上时代的步伐。

那么,南京人还能吃张胜基的干笋吗? “我们在南京选择ShoppingMall(销售,这是超级购物中心),很快南京人就能重新吃掉老鸭煲”,吴先生非常肯定地说。


FireMall中的商店着火

该模式受到青睐

“ 30号,你可以吃! “下午6点,Deji II七楼一家辛辣餐厅的前台服务员正在打电话,商店门口挤满了等待吃饭的顾客。

“等待需要多长时间”,一位焦虑的女人问道。

“至少一个半小时,”服务员说。

春节期间,许多家人,朋友和同事都会来吃饭,所以排队的时间比往常长。

王小姐说:“环境好,食物很快,现在还为时过早。

我们来看看这部电影,然后出去吃饭。

”的

如果你发现这个号码后,还有100个人在前排,你还等吗?在南京新白八楼的一家特色餐厅门口,人潮涌动。

商店外面的椅子上挤满了客人,许多人直接站在门外观看菜单。

前台有人不停地询问需要多长时间。

记者在人群中听到30号,而我周围的一位女士非常恼火地说,应该早点占据座位。

“记者看到她的号码是147号,我面前有117张桌子,我会拭目以待,李女士无助地笑了笑。

为什么不去其他地方吃饭?她说,“这个房子不仅便宜而且味道也不错,非常适合与家人和朋友共进晚餐。

”的同样,在中山路爱尚天地四楼,也有很多人在等着吃。

在新街口工作的白领郑女士认为“各种食品和饮料店都在一层开放,每天更换店铺并不烦人。

”

■专家

美味和畅销的模式正在挑战传统的餐饮业务

您最近一次在传统酒店或产品上吃过饭了吗?在调查中,记者发现,中国传统餐馆的普及程度不是很高,但在新兴的ShoppingMallCQ9电子777负面或顶级特色餐厅都受到消费者的青睐。

“两种不同的现象之后是两种截然不同的餐饮业务模式”,江苏省食品饮料行业协会秘书长余学荣告诉记者,“张胜基的经营是一种传统的中式晚餐模式,产品是核心, ShoppingMall特色餐厅是一个畅销的模型,它不贵,易于放松是核心。

根据秘书长的说法,简单来说,在ShoppingMall,你可以吃,喝,看电影。

消费者的需求可以令人满意地满足,这在酒店没有经验。

记者陆燕

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